Cuina de Qualitat i Proximitat a Cassà de la Selva
Narcís Sanchez ens ofereix una carta en contínua renovació i uns excel·lents plats amb productes d’ alta qualitat i proximitat tractats amb cura, en una cuina tradicional catalana amb tocs d’autor.
La nostra carta està elaborada amb productes mediterranis i de temporada. Les nostres postres són casolanes.
Comptem amb una àmplia carta de vins per acompanyar els nostres plats i una gran varietat de licors aperitius o digestius per completar qualsevol menjar.
Menú diari
menú cap de setmana
Primers plats: Entrants i amanides
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs
Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco
ous ferrats amb patates fregides
Croquetes
Canelons fets a casa
Truita de riu “a la cassanenca”
Salmó marinat a la pagesia
Calamars a la romana
Musclos grillée
Brandada de bacallà amb poma caramelitzada
Segons plats: Carns i peixos a la brasa i al forn
Peus de porc a la brasa
Galta de porc a la brasa o rostida
Costelles de xai al forn
Espatlla de xai al forn
Magret d'ànec a la brasa amb melmelada
Turbot a la planxa
Tronc de bacallà amb samfaina
Pop a la brasa
Sèpia a la planxa
Rapet
POSTRES: Per acabar amb bon gust
Flam
Crema catalana
Arròs amb llet
Mousse
Crema de iogurt ecològic amb melmelada
Pasta de full amb nata
Braç de nata
Tiramisú
Coulant
Fruita
Gelat o sorbet
Pastís del dia
